• A 30 kilómetros al norte de Frutillar y exclusivamente en otoño, se realiza uno de las cosechas más llamativas y curiosamente más desconocidas de la zona. Se trata del cultivo de bayas del Cranberry, también llamado Arándano Rojo, cuyo intenso color rojo inunda extensas superficies convirtiéndolas en uno de los paisajes más chic de la Patagonia.Cranberries Austral Chile S.A. , la empresa responsable de esta escenografía, inició sus operaciones en Chile el año 1989 y actualmente tienen una producción anual de 1700 toneladas, distribuidas en 100 hectáreas. Además de destacar este atractivo paisaje, les dejamos algunos tips de las propiedades de este fruto, su cultivo y las expectativas de crecimiento para la región.El CranberryEl Cranberry es una baya, roja que se caracteriza principalmente por tener un alto contenido de antioxidante y ser un gran bactericida. Estas propiedades lo convierten en un excelente protector de enfermedades asociadas al sistema urinario, la visión y el envejecimiento.

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• Fotos: Macarena Acuña Schmidt

• Texto: Jorge Guzmán, Andrea Von Chrismar

• Agradecimientos: Cranberries Austral Chile, Ltda.

 

 

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